糖尿病人在秋天适合吃什么水果?|马博士健康团问答

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秋季是收获的季节,水果种类繁多。糖尿病人应当选择适宜的水果,避免吃水果后血糖上升过快,血糖失控。

糖尿病人适合吃的水果,需要从两个方面考虑:一个是水果的“糖”属性,包括水果的含糖量、血糖生成指数(GI值)、血糖负荷(GL值),另一个是糖尿病人血糖控制的水平。

秋季常见的水果包括苹果、梨、柿子、葡萄、枣、石榴、猕猴桃、柚子、甘蔗、柑橘等。其中苹果、梨、葡萄、石榴、猕猴桃、柚子等适合糖尿病人在血糖控制稳定的情况下,适量食用。

这些水果含糖量不高,它们的血糖生成指数均属于中GI范围,血糖负荷也属于低GL范围。食用后对糖尿病人血糖的影响较小。

糖尿病人需要在血糖控制稳定的情况下享用水果。血糖控制稳定是指餐后2小时后血糖低于11.1毫摩尔/升。推荐吃水果的时间为:上午10点左右、下午4点左右。每次吃水果的量也不要过多,控制在每天4两左右为宜。

*本文源自马博士健康团 郭晓晖博士

“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。

*本文图片源自网络

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· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

 
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